自分のできそうな範囲で思い浮かんだのでCSSの擬似要素でやってみました。
header label#formenubar>i {
margin-top: 5px;
}
header label#formenubar>i::after {
display: block;
content: “MENU”;
font-size: 8px;
}
「MENU」の表示は下のものだけでできますが、元のものより少し位置がずれたので、力技で上のCSSで少しだけ位置の調整もしています。お好きなように変更してください。
もっといい記述や方法もありそうですが、これでもそこまで問題は起きないだろうと思います。
カスタマイズのヒントとなれば幸いです。