EASELのご利用ありがとうございます。
ショートコードについては、「投稿」「固定ページ」「作品」の本文中でのみ動作します。
作品タイプの説明文にショートコードを記述しても動作しません。
スクリーンショットを上げられている「第一章」のページには、
作品タイプ「第一章」およびその子タイプを紐づけた作品が、自動で一覧になって追加されていきます。
ただし、新しいもの→古いものの順番で表示される仕様のため、長編小説の展示には向かなさそうです。
作成していただいた図のように展示するには、
長編タイトルをまとめるための「固定ページ」を作り、
その本文中で、ショートコードによる章ごとの作品一覧を出力していただければ良いかと思います。
こちらの方が、自由にレイアウトを組めるためおススメです。